France/Allemagne Le prix du lait d’août boosté dans le Nord, beaucoup plus stable dans le Sud

En juillet, le Sud avait vu le prix du lait moins progresser qu’ailleurs. Le mouvement réitère en août. Dans le Nord, producteur de produits industriels, il gagne plus de 10 € à 330,70 €/1 000 l. Dans l’Ouest, il progresse de 10 €, à 319 € et dans l’Est, de 7 €, pour repasser la barre de 300 €. En revanche dans le Sud, fabricant de PGC, le prix gagne moins de 2 €, à 323 €.